Absalon, Cellule n°2, 1991

Episode 1 : le cas d’une restauration « Cellule n°2 », Absalon, 1991
Avec Karen Tanguy, responsable du pôle collection et diffusion, Frac Nouvelle-Aquitaine Méca Tiziana Mazzoni, restauratrice Philippe Picoli, assistant d’Absalon ( 1991-1993)

Commanditaire Frac Nouvelle-Aquitaine Méca